Hay escenas que muchas veces resultan incomprensibles para los ojos de las personas comunes, como esas que muchas veces se observan en la televisión: la de productores lácteos que tiran litros y litros de leche a modo de protesta, disconformes por el precio de compra del producto. Esa acción, irracional para muchos, responde a la fría lógica empresarial y financiera en la que el excedente y lo no rentable debe tirarse o destruirse. Sin embargo, no siempre sucede esto. A veces algunos prefieren no guiarse por el manual de la oferta y la demanda y la compulsa producto-mercado, y actuar -aun a costa de perjudicarse- mirando las necesidades de los que poco y nada tienen.
“Hasta nosotros llegó un productor de Bavio al que, como no le convenía el precio que el mercado pagaba por sus kiwis, es decir, no llegaba a cubrir los gastos de la cosecha, prefirió donarlo y darles de comer a miles de chicos en vez de que se lo coma la tierra”, explicó a Hoy Sabrina Jara, del Banco Alimentario platense.
Desde hace unos días, esta asociación sin fines de lucro, que nació en la Argentina del año 2000, cosecha kiwis en un campo de alrededor de 2 hectáreas cercano al cementerio de Bavio. Hoy, desde las 11 y las 16.30, cerca de 50 voluntarios se trasladarán hasta esa localidad para colaborar con esa ONG. Aunque, al hacerlo, en realidad colaboran con cientos de instituciones que son asistidas por el Banco.
Hay en cada uno de los voluntarios un gran deseo de ayudar al prójimo, ya que esta organización no cuenta con movilidad para realizar el traslado y todos, hasta ahora, lo han hecho por sus propios medios.
“Hasta ahora llevamos cosechados alrededor de 6 mil kilos de kiwis y creemos que hoy obtendremos una cantidad similar. El último sábado se acercaron a ayudar cerca de 30 personas. Y como no podemos absorber toda la cantidad de la fruta, para hacerle llegar a la mayor cantidad de personas que la necesiten, estamos trabajando con los bancos alimentarios de la ciudad de Buenos Aires y de Tandil. Es una fruta muy valiosa, ya que les puede aportar mucha vitamina a muchos chicos”, agregó Jara.
Los 12 mil kilos de kiwi que aproximadamente se logren cosechar permitirán alimentar a cerca de 100 mil chicos que por las condiciones en que viven tienen serias carencias alimentarias y poco acceso a alimentos nutritivos y ricos en vitaminas. El Banco, a través de su asistencia a comedores, logra paliar en cierto punto la ausencia estatal.
Bajo el lema “El hambre y la desnutrición son una responsabilidad de todos”, el Banco Alimentario de La Plata es una asociación civil sin fines de lucro que adoptó un modelo de ONG mundial con origen en EEUU y que, además de ser socio fundador de la Red Argentina de Bancos de Alimentos, asiste a más de 100 comedores de La Plata, Berisso y Ensenada.
Beneficios del kiwi
El kiwi es una fruta tropical que aporta en grandes dosis vitamina C y mucha agua y fibra. Posee un alto poder saciante, es diurético y laxante y posee un alto valor nutricional.
Sus propiedades nutritivas ayudan a mejorar el tránsito intestinal, actúan como saciante y mejoran la absorción del hierro. Además puede utilizarse para helados, jugos o mermeladas.
